| KOMENTARZ DO FILMU "JAKIE ZNACZENIE MA JEDZENIE" |
| Kiedy po raz pierwszy obejrzałam dokument "Pożywienie ma znaczenie", wywarł on na mnie ogromne wrażenie, i postanowiłam umieścić go na stronie, aby umożliwić obejrzenie go większej ilości osób. Czuję się również w obowiązku nie pozostawić tego filmu bez komentarza, ponieważ uważam, że należy się sprostowanie.
Jako dietetyk jestem głęboko przekonana, że pożywienie, i to jak się odżywiamy, wpływa na naszą egzystencję (odporność, zdrowie, urodę, inteligencję, figurę, sprawność i itp.). Niemal w 100% zgadzam się z tym co możemy obejrzeć i usłyszeć oglądając film. Jednakże jest coś czego nie powinniśmy lekceważ, a mianowicie: nie należy bagatelizować wkładu lekarzy w dbałość i starania o ratowanie nam zdrowia i życia. Nie zapominajmy, że cywilizacja niesie ze sobą również negatywne oddziaływanie na nasze życie, a mianowicie: stres i zanieczyszczenia. Aktualnie trudno jest samoleczyć się tylko i wyłącznie żywnością. Nie ma zdrowej żywności. Ponadto rozwój rolnictwa sprzyja pogorszeniu się wartości odżywczej produktów. Co więcej, do żywności wysokoprzetworzonej dodawanych jest mnóstwo różnorodnych dodatków; nadmierne ich spożycie nie jest obojętne dla zdrowia. W konsekwencji korzystania z dobrodziejstw cywilizacji, mamy problem z pokryciem zapotrzebowania na związki niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Na przykład, aby pokryć zapotrzebowanie na przeciwutleniacze, redukujące namnażanie się wolnych rodników (głównych winowajców wielu schorzeń, i starzenia się organizmu), powinniśmy spożywać na dobę ok. 5kg warzyw i owoców z upraw ekologicznych. Natomiast warzyw i owoców kupowanych w hipermarkecie, czy na bazarkach warzywnych - 10kg. Już 5kg jest ilością kosmiczną, trudną do skonsumowania w ciągu doby. Jeszcze kilkadziesiąt lat temu znacznie mniejsze porcje wystarczały, aby pokryć zapotrzebowanie na antyoksydanty. Autorzy filmu kilkakrotnie wspominają o diecie Garsona. Moim zdaniem jest piękna i chwalebna, jednakże nierealna dla większości osób. Ponieważ większość schorzeń, na które zapada społeczeństwo, wynika z niewłaściwego żywienia i/ lub niedoboru składników odżywczych, dlatego powinniśmy właściwie się odżywiać; m.in. spożywać różnorodną, bogatą odżywczo żywność. Ponadto, ewentualne niedobory, suplementować produktami otrzymywanymi z naturalnych źródeł (warzyw, owoców, ryb, itp.); pozyskiwanych z upraw ekologicznych i przygotowanych zgodnie z najwyższymi standardami sanitarnymi; nie poddanych działaniu wysokiej temperatury oraz innym zabiegom, prowadzącym do redukcji ilości cennych związków. A w przypadku, kiedy mimo dbałości o zdrowie, zdarzy nam się zachorować, nie lekceważyć zaleceń specjalistów w dziedziny medycyny. Zachęcam do obejrzenia całego dokumentu, którego 8 odcinków można znaleźć w zakładce KONTAKT. Mam nadzieje, że film wpłynie korzystnie na podejście Państwa do żywienia, i zmobilizuje do modyfikacji diety. Starajmy się zapamiętać to, co chcieli przekazać nam autorzy filmu: pożywienie może być lekarstwem; zdrowie i samopoczucie nasze ,i naszych najbliższych, jest w naszych rękach, i zależy od tego co będziemy sobie i najbliższym serwować do jedzenia. "Niech pożywienie będzie lekarstwem, a lekarstwo pożywieniem".
Hipokrates (460-370 p.n.e.) Z poważaniem Anna Rogozińska |
 |
| JAKIE ZNACZENIE MA JEDZENIE? |
| |
| Zapraszamy do obejrzenia filmu o przyczynach i skutkach chorób cywilizacyjnych, tym samym uzyskacie Państwo odpowiedź na jakże nurtujące dziś pytanie: Jakie znaczenie w codziennym życiu człowieka ma właściwe odżywianie? |
 |
| WARTO PRZECZYTAĆ |
| Komentarz do filmu JAKIE ZNACZENIE MA JEDZENIE: Kiedy po raz pierwszy obejrzałam dokument "Pożywienie ma znaczenie", wywarł on na mnie ogromne wrażenie, i postanowiłam umieścić go na stronie, aby umożliwić obejrzenie go większej ilości osób. Czuję się również w obowiązku nie pozostawić tego filmu bez komentarza, ponieważ uważam, że należy się sprostowanie. Jako dietetyk jestem głęboko przekonana, że pożywienie, i to jak się odżywiamy, wpływa na naszą egzystencję (odporność, zdrowie, urodę, inteligencję, figurę, sprawność i itp.). Niemal w 100% zgadzam się z tym co możemy obejrzeć i usłyszeć oglądając film. czytaj więcej>> |
 |
